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La Locanda Mingone

LA LOCANDA  MINGONE SULLE RIVE DEL FIBRENO

DESCRIZIONE

A Arpino, in un edificio storico restaurato, con un salone affrescato e un bel camino,   collegato  attraverso un giardino scenografico sul fiume, ad una dependance moderna  con suites,  l’albergo-ristorante  è caratterizzato da un elevato grado di eco compatibilità e di ben essere per gli ospiti.

CURIOSITA’ :

Dal 1890 la Locanda Mingone, , gestita sempre dalla stessa famiglia, ormai alla quarta generazione, è un testimone privilegiato della tradizione culinaria in Ciociaria.  Al recupero dei sapori tradizionali si affianca una  grande creatività e l’utilizzo d’ingredienti di primissima qualità . Gli spaghetti al filetto di trota, la zuppa di gamberi del fiume Fibreno  e la trota al cartoccio sono nella storia della Locanda.