Regolamento CEE 2091/91 e a livello nazionale con il D.M. 220/95

Il miele, straordinario prodotto ricavato dalla trasformazione da parte delle api del nettare e del polline dei fiori, ricco di minerali, e vitamine, oltre che di zuccheri, proteine ed acidi organici, possiede straordinarie proprietà terapeutiche.

Nel territorio del GAL operano diversi apicoltori, alcuni dei quali hanno fruito dei finanziamenti Leader. Molte sono le varietà di mieli prodotti perché molto ricco di biodiversità è il territorio: dal profumatissimo miele di timo e santoreggia delle rupi calcaree assolate, al miele di castagno, stimolante per la circolazione, all’aromatica melata di bosco, fino al millefiori, il più completo e ricco di virtù terapeutiche perché originato da molte specie di fiori.

DOVE ACQUISTARE

  • Agriturismo Cerere, Alvito – tel. 348 2233428
  • Azienda Agricola “I Ciacca”, Picinisco – tel. 342 9465890