Regolamento CEE 2091/91 e a livello nazionale con il D.M. 220/95

Riconoscimento PAT Suppl. Ord. N. 43 G.U. 168/2015

Grazie al clima, all’orografia ed anche ad affinate e antichissime tecniche di spremitura, celebre è l’olio extra vergine  della Valle di Comino, di Arpino  di tutto il territorio del GAL. L’olio extra vergine di oliva è ottenuto dalla lavorazione (spremitura a freddo) delle olive. L’olio extravergine di oliva, fra i prodotti agroalimentari del territorio del Gal, è certamente considerato un prodotto “trainante”, per quantità e qualità, nonostante ancora non abbia ottenuto un marchio (sono in corso studi per il riconoscimento  del Dop).

Negli ultimi anni molte aziende hanno ottenuto la certificazione biologica dagli organismi di controllo autorizzati.

 

DOVE ACQUISTARE

  • Azienda Agricola Sarra Annarita, Pescosolido – tel. 335 5793106
  • Azienda Agricola Cedrone Eleonora, San Donato Val di Comino – tel. 348 1376770
  • Azienda Agricola Ferrante Giovanni, Alvito – tel. 0776 510124
  • La Ciera dei Colli, Monte San Giovanni Campano – tel. 0775 866295; 339 4058909
  • Frantoio Cavalli, Ripi – tel. 340 3352385
  • Azienda Agricola “I Ciacca”, Picinisco – tel. 342 9465890